私の記憶が確かならば、ツンデレとは…

2008年2月10日追記：コメント欄で、『ジャイアントロボ THE ANIMATION -地球が静止する日』に関して、ストーリー等の紹介がなされていますので、当該作品を視聴途中の方は、ご注意下さい。

フジTVの人気番組「料理の鉄人」が米国でアニメ化（MarkeZine） - Yahoo!ニュース

ほう。

これは、色々な意味で興味深いですな。

どんな方向性で行くんだろう。料理がピカッと光ったりして、和装で髭の偉い人が料理を講評する、とか。

観てみたい。

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バンダイ ∞プチプチ ぷち萌え feat. 釘宮理恵 - Engadget Japanese

この実行力は凄いねえ（笑）

て言うか、CVのチョイスが、解りやす過ぎる。

アイデアが出ても、それをやるかどうか、ってとこなんだろうなあ。

そういえば、このアイテム。このブログで前に紹介したんですが、私は、「これはウケないんじゃ？」と書きました。ものの見事にはずれましたですね。

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鉄人 道場六三郎の家庭料理 著者：道場 六三郎 販売元：廣済堂出版 Amazon.co.jpで詳細を確認する

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料理

10年前の自分に教えたい料理の始めかた - good2ndの日記

あれです。料理そのものを楽しもうとするのが良いのです。

模型とかゲームとかと一緒。

何かの手段（誰かに美味しいものを食べさせたいとか、将来役に立つから、とか）では無くて、あたかもパズルをやる様に。プラモデルを組み立てる様に。

意識するべきですね。食材の様子がどう変化していくか、とか、そういう事を。「何となく」やってると、上達しにくい。

他の物事との共通性を考えるのも、良いかな。それこそ、上に書いた、模型とかと。そうすると、生活の大部分が、潜在的な、学習の機会になる訳ですね。別の事をやっているようで、実は底では繋がっている、という事です。学習論に、転移とかありますね。そんな感じ（←正確な使い方じゃ無いかも）。

後、味見。何回も見た方が良いですよね。調味料は少量ずつ入れる。

焦らないのも大切。火が通ったりするには、どうしたって、ある程度の時間が要るのだから、慌てちゃいけない。あれです。模型で、塗料が乾かない内に触りたくなりますよね。それと似てます。

下手な人は、何十年やっても下手ですからね。「上達しよう」という欲求が無いと、いつまで経っても同じ。

基本的には、「自分が食べて美味しい」と思える料理を作ろうとするのが、ベターなんじゃないかな。

なんか、何について書いてるのか、よく解らんですが。一般的過ぎるけど、これが大事なんですな。

もちろん、持論ですよ。

土井善晴のDVD料理教室 土井流極意満載 家庭の和食 (講談社DVDブック実用シリーズ) 著者：土井 善晴 販売元：講談社 Amazon.co.jpで詳細を確認する

ゆる饂飩（←この字は固いな）

今年の夏はコレ！ 「明星ゆるうどん」 | エキサイトニュース

明星食品ホームページ：ゆるうどん

ほっほっほ。これは良い。

って、明星の中の人、ゆる体操知って（やって）るのね。

結構広まってるんだろうか。

今度、食べてみましょうかね。

んじゃ、炒飯のお話

finalventの日記：ぶくまネタより　ほいじゃ、チャーハンの話

1. 材料―卵、、長葱、チャーシューの切れ端、ご飯（出来れば水分少なめの温かいもの。無ければ、冷ご飯をレンジでチン）
2. 葱は微塵切り（こう書くと、何だか物騒だ）、チャーシューは、さいの目切りに。
3. フライパン（又は中華鍋。材質は何でも）を煙が出るくらい熱して、多め（卵が吸い切らないくらい多いのは駄目）の油を入れて、溶いた卵を投入。オムレツを焼く要領で、油を吸わせる。
4. 卵が固まりきらない内に、ご飯を投入。おたまの底でほぐしながら、卵とご飯を絡めていく。
5. 塩・胡椒で味付け。少々濃い目に感じられるくらいが丁度。まんべん無く行き渡る様に混ぜる。出来れば鍋は返した方が、　混ぜ易い（それが出来たら苦労しないわ！　というツッコミの予感）。
6. チャーシュー投入。切り方が小さいと、固くなる恐れがあるので、ちょい大きめで。
7. よーく混ぜ合わせたら、醤油を投入。色々ありますが、私は鍋肌からは入れません。シュートミトクイズムです。
8. 長葱を投入。何故最後に入れるか。葱に余分な油を吸わせるのですね。香ばしさを加える為に、焦がし葱を別に用意して、初めに投入するのも好し。
9. 美味なる炒飯の完成。

余談。細かく切った梅干を入れるのも良いですね。何で憶えたかは失念。『真・中華一番』だったかな。

余談。旨み調味料を入れると、今までの工夫は何だったんだ、と思うくらい旨くなります。私は入れません。単なる意地です。

余談。水分が多いご飯だと、パラパラになりにくいですね。その場合は、あらかじめ、ご飯と卵を混ぜて、いつもより多めの油で焼くと、パラパラに仕上がり易いです。菜箸を、米を分離させる様に動かせば、上手くいくでしょう。ただ、食感がちょっと変わってしまうので、私は余り好きではありませんが。

余談。シンプルな、卵と葱の炒飯を作って、上にチリソースをかけると、すこぶる美味であります。私は、イカのチリソースが好きです。

余談。火力が弱くても、鍋にまんべん無く広げて焼けば、美味しく仕上がります。材料は少なくしましょう。